Pregunta: Una solución de sacarosa al 20% en peso a 20°C se hace circular desde un tanque mezclador en el que la presión es de 150 kPa a través de un tubo horizontal de 5 cm de diámetro interno, con un caudal de 25 m3/h. Si el diámetro de la tubería se reduce a 3 cm, determine el valor de la presión si despreciamos las pérdidas de energía por fricción y turbulencia.

Una solución de sacarosa al 20% en peso a 20°C se hace circular desde un tanque mezclador en el que la presión es de 150 kPa a través de un tubo horizontal de 5 cm de diámetro interno, con un caudal de 25 m3/h. Si el diámetro de la tubería se reduce a 3 cm, determine el valor de la presión si despreciamos las pérdidas de energía por fricción y turbulencia. Sin embargo, cuando medimos la presión en la tubería estrecha, encontramos un valor que es significativamente más bajo que el calculado previamente. ¿Cuál puede deberse? Explíquelo cuantitativamente, admitiendo que es un 10% inferior al valor teórico.
Notas:
Densidad de la solución de sacarosa al 20%: 1070 kg/m. Viscosidad de la solución de sacarosa al 20% a 20oC: 2 cp.