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  • Pregunta: Problema 5. Un plato que contiene 1.2kg de fresas que están inicialmente a 23\\\\deg C se meten en un refrigerador, al cabo de un tiempo las fresas alcanzan una temperatura de 8\\\\deg C. Determine el calor total removido de las fresas, en J. Dato: Las fresas contienen aproximadamente un 90% en masa de agua, su

    Problema 5. Un plato que contiene

    1.2kg

    de fresas que están inicialmente a

    23\\\\deg C

    se meten en un refrigerador, al cabo de un tiempo las fresas alcanzan una temperatura de

    8\\\\deg C

    . Determine el calor total removido de las fresas, en J. Dato: Las fresas contienen aproximadamente un

    90%

    en masa de agua, su

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    Hay 2 pasos para resolver este problema.
    Solución
    Paso 1

    Introducción:

    En este ejercicio, se nos presenta un problema de transferencia de calor que implica f...

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Texto de la transcripción de la imagen:
Problema 5. Un plato que contiene 1.2 kg de fresas que están inicialmente a 23C se meten en un refrigerador, al cabo de un tiempo las fresas alcanzan una temperatura de 8C. Determine el calor total removido de las fresas, en J. Dato: Las fresas contienen aproximadamente un 90% en masa de agua, su Cpesp  es igual 3.86 kJ/(kgK).