Pregunta: Los pistachos se van a secar utilizando un secador de contracorriente que funcione en estado estacionario. Las nueces se secan del 80% pb al 12% pb a 25°C. El aire entra al calentador a 25°C (temperatura de bulbo seco) y 80% de humedad relativa. El calentador suministra 84 kJ/kg de aire seco. El aire sale del secador con una humedad relativa del 90 %. Para

Los pistachos se van a secar utilizando un secador de contracorriente que funcione en estado estacionario. Las nueces se secan del 80% pb al 12% pb a 25°C. El aire entra al calentador a 25°C (temperatura de bulbo seco) y 80% de humedad relativa. El calentador suministra 84 kJ/kg de aire seco. El aire sale del secador con una humedad relativa del 90 %. Para esta información dada, resuelva las siguientes partes: a) ¿Cuál es la humedad relativa del aire que sale de la sección del calentador de la secadora? b) ¿Cuál es la temperatura (temperatura de bulbo seco) del aire que sale de la secadora? c) ¿Cuál es el caudal (m3/s) de aire necesario para secar 50 kg/h de pistachos secos?