Pregunta: Las fuentes de proteína de semillas oleaginosas incluyen soja, algodón cacahuate, girasol, copra, colza, ajonjolí, cártamo, ricino y lino. Generalmente la separación del aceite de la pasta se efectúa mediante extracción con solvente. El análisis de la semilla de algodón es 4% de cascarilla, 10% de fiblra, 37% de harina y 49% de aceite. Durante la etapa

Las fuentes de prote$í$na de semillas oleaginosas incluyen soja, algod$ó$n cacahuate, girasol, copra, colza, ajonjol$í,$ c$á$rtamo$,$ ricino y lino. Generalmente la separaci$ó$n del aceite de la pasta se efect$ú$a mediante extracci$ó$n con solvente. El an$á$lisis de la semilla de algod$ó$n es $4\%$ de cascarilla, $10\%$ de fiblra, $37\%$ de harina y $49\%$ de aceite. Durante la etapa de extracci$ó$n$,$ deben utilizarse $2l{b}_m$ de solvente $($hexano$)$ por cada libra de semillas limpias procesadas $($Fig$.P2\mathrm{.}29).$ Para cada tonelada de semillas crudas que se procesan, determine las cantidades de aceite y de harina libr $2$ de aceite que se producen, as$í$ como la cantidad de hexano que deber$á$ recircularse a trav$é$s de la unidad de extracci$ó$n$.$