Pregunta: Zan Azlett y Angela Zesiger han unido fuerzas para iniciar A&Z Lettuce Products, un procesador de lechuga rallada envasada para uso institucional. Zan tiene años de experiencia en el procesamiento de alimentos y Angela tiene una amplia experiencia en la preparación de alimentos comerciales. El proceso consistirá en abrir cajas de lechuga y luego clasificar,

Zan Azlett y Angela Zesiger han unido fuerzas para iniciar A&Z Lettuce Products, un procesador de lechuga rallada envasada para uso institucional. Zan tiene años de experiencia en el procesamiento de alimentos y Angela tiene una amplia experiencia en la preparación de alimentos comerciales. El proceso consistirá en abrir cajas de lechuga y luego clasificar, lavar, cortar, conservar y, finalmente, envasar la lechuga preparada. Juntos, con la ayuda de los proveedores, creen que pueden estimar adecuadamente la demanda, los costos fijos, los ingresos y el costo variable por bolsa de lechuga. Creen que un proceso mayoritariamente manual tendrá costos fijos mensuales de $ 37 500 y costos variables de $ 1,60 por bolsa. Un proceso más mecanizado tendrá costos fijos de $ 72 000 por mes con costos variables de $ 1,00 por bolsa. Esperan vender la lechuga rallada a $ 3,00 por bolsa. a) La cantidad de equilibrio en unidades para el proceso manual = bolsas de nada (redondee su respuesta al número entero más cercano). b) Los ingresos por el proceso manual en la cantidad de equilibrio = $ nada (redondee su respuesta al número entero más cercano). c) La cantidad de equilibrio en unidades para el proceso mecanizado = bolsas de nada (redondee su respuesta al número entero más cercano). d) Los ingresos por el proceso mecanizado en la cantidad de equilibrio = $ nada (redondee su respuesta al número entero más cercano). e) Para ventas mensuales de 65 000 bolsas, para la opción con procesamiento manual, A&Z Lettuce Products tendrá una ganancia de $ nada (redondee su respuesta al número entero más cercano e incluya un signo menos si la ganancia es negativa). f) Para unas ventas mensuales de 65 000 bolsas, para la opción con procesamiento mecanizado, A&Z Lettuce Products tendrá una ganancia de $ nada (redondee su respuesta al número entero más cercano e incluya un signo menos si la ganancia es negativa). g) La cantidad en la que Zan y Angela serán indiferentes entre el proceso manual y mecanizado = bolsas de nada (redondee su respuesta al número entero más cercano). h) Si la demanda excede el punto de indiferencia, entonces Zan y Angela deberían preferir la opción con ▼ procesamiento mecanizado manual. Si la demanda se mantiene por debajo del punto de indiferencia, entonces Zan y Angela deberían preferir la opción con ▼ procesamiento mecanizado manual.