Pregunta: XL - B, un restaurante canadiense de comida rápida especializado en hamburguesas de carne exótica, tiene una cocina regional central en la que: (1) se hornea el pan, (2) se pica la carne, (3) se cortan los demás ingredientes, (4) se cocina la carne y las patatas fritas y, por último, (5) se monta la hamburguesa. Recientemente, XL - B ha decidido trasladar

XL - B, un restaurante canadiense de comida rápida especializado en hamburguesas de carne exótica, tiene una cocina regional central en la que: (1) se hornea el pan, (2) se pica la carne, (3) se cortan los demás ingredientes, (4) se cocina la carne y las patatas fritas y, por último, (5) se monta la hamburguesa. Recientemente, XL - B ha decidido trasladar los pasos (4) y (5) (la cocción y el montaje final) de sus hamburguesas fuera de la cocina regional central a establecimientos de comida rápida situados en diferentes barrios. ¿Qué conseguirá XL - B con esta nueva estrategia? (Seleccione varias veces si corresponde) A) Desplazar el límite de empuje y arrastre hacia arriba en la cadena de suministro. B) Hacer más eficientes las entregas de los proveedores. C) Crear un sistema de ingeniería por encargo. D) Generar mayores economías de escala en la cocina regional central. E) Tener un ciclo de pedidos más corto. F) Ninguna de las anteriores.