Pregunta: Una solución de azúcar (? = 1080 kg/m 3 , cp = 3601 J/kg ? K, kf = 0,5764 W/m ? K, ? = 1,3 × 10 -3 N ? s/m 2 ) fluye a razón de 2 kg /s y se va a calentar de 25°C a 50°C. El agua a 95 °C está disponible a un caudal de 1,5 kg/s (cp = 4004 J/kg ? K). La solución de azúcar fluye a través del anillo. Se propone el diseño de un intercambiador de calor de doble

Una solución de azúcar (? = 1080 kg/m ³ , cp = 3601 J/kg ? K, kf = 0,5764 W/m ? K, ? = 1,3 × 10 ^-3 N ? s/m ² ) fluye a razón de 2 kg /s y se va a calentar de 25°C a 50°C. El agua a 95 °C está disponible a un caudal de 1,5 kg/s (cp = 4004 J/kg ? K). La solución de azúcar fluye a través del anillo. Se propone el diseño de un intercambiador de calor de doble tubo para este proceso. Se asumen los siguientes parámetros geométricos: Longitud de la horquilla = 3m. Do (anillo) = 6 cm Di (anillo) = 5,25 cm do (tubo interior) = 2,6 cm di (tubo interior) = 2,09 cm Número de tubos dentro del anillo = 1 Número de aletas = 20 Altura de la aleta = 0,0127 m Grosor de la aleta = 0,0009 m Conductividad térmica del material, k = 52 W/m ? K.a. Calcule el diámetro hidráulico del anillo para el análisis de caída de presión. b. Calcule el diámetro equivalente para el análisis de transferencia de calor. C. Calcule el área de la superficie de transferencia de calor de este intercambiador de calor y el número de horquillas.