Pregunta: Una olla a presión cocina mucho más rápido que una olla común al mantener un mayor presión y temperatura en el interior. La tapa de la olla a presión está bien sellado, y el vapor puede escapar solo a través de una abertura en el medio de la tapa. Una pieza de metal separada, la llave de purga, se asienta sobre esta abertura y evita el vapor se escape hasta

Una olla a presión cocina mucho más rápido que una olla común al mantener un
mayor presión y temperatura en el interior. La tapa de la olla a presión está bien
sellado, y el vapor puede escapar solo a través de una abertura en el medio de la tapa.
Una pieza de metal separada, la llave de purga, se asienta sobre esta abertura y evita
el vapor se escape hasta que la fuerza de presión supere el peso del
llave de purga. Si la masa de la llave de purga en una olla a presión en particular es de 50 gramos,
y tiene un área transversal de apertura de 4 mm2, ¿cuál es la operación?
presión dentro de la olla? Suponga una presión atmosférica de 101 kPa