Pregunta: Una muestra de 2,5 g de patatas fritas se coloca en un calorímetro con 500,0 g de agua a una temperatura inicial de 21°C. Después de la combustión de las patatas fritas, el agua tiene una temperatura de 48°C. ¿Cuál es el valor calórico (kcal/g) de las papas fritas? La capacidad calorífica, CH2O, del agua es 1,00 cal/g °C. Recuerde que el calor, q, absorbido

Una muestra de 2,5 g de patatas fritas se coloca en un calorímetro con 500,0 g de agua a una temperatura inicial de 21°C. Después de la combustión de las patatas fritas, el agua tiene una temperatura de 48°C. ¿Cuál es el valor calórico (kcal/g) de las papas fritas? La capacidad calorífica, CH2O, del agua es 1,00 cal/g °C. Recuerde que el calor, q, absorbido por una masa dada, m, de agua para elevar su temperatura ❝T grados está dado por q = mCH2O❝T.