Una enfermera está desarrollando un programa de educación para un grupo comunitario sobre la ingesta dietética de vitaminas y minerales en la dieta. ¿Cuál de los siguientes alimentos debe incluir la enfermera como la mejor fuente de vitamina C? Explique su respuesta y también indique por qué las otras opciones son incorrectas.
A). Una guayaba entera
B). Una rodaja de pimiento
C). ½ taza de repollo
D). Una rodaja de naranja de caramelo

Question

Una enfermera está desarrollando un programa de educación para un grupo comunitario sobre la ingesta dietética de vitaminas y minerales en la dieta. ¿Cuál de los siguientes alimentos debe incluir la enfermera como la mejor fuente de vitamina C? Explique su respuesta y también indique por qué las otras opciones son incorrectas.

A). Una guayaba entera

B). Una rodaja de pimiento

C). ½ taza de repollo

D). Una rodaja de naranja de caramelo

Accepted Answer

La vitamina C es un micronutriente muy esencial en nuestra ingesta diaria. Para un adulto, la necesidad de vitamina C es de casi 65 a 100 mg al día. La vitamina C ayuda a aumentar la inmunidad, prevenir enfermedades crónicas en el cuerpo, aumentar la

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