Pregunta: Un procesador de alimentos quiere comparar dos conservantes por sus efectos para retardar el deterioro. Suponga que 16 cortes de carne fresca se tratan con el conservante A y 16 con el conservante B, y se registra el número de horas hasta que comienza el deterioro para cada uno de los 32 cortes de carne. Los resultados están resumidos en la tabla que se

Un procesador de alimentos quiere comparar dos conservantes por sus efectos para retardar el deterioro. Suponga que 16 cortes de carne fresca se tratan con el conservante A y 16 con el conservante B, y se registra el número de horas hasta que comienza el deterioro para cada uno de los 32 cortes de carne. Los resultados están resumidos en la tabla que se encuentra abajo:

Conservante A Conservante B

Muestra Media 108,7 horas 98,7 horas

Desviación estándar de la muestra 10,5 horas 13,6 horas

a) Plantee hipótesis nula y alternativa

b) Realice la prueba de hipótesis apropiada para determinar si el número promedio de horas hasta que comienza el deterioro difiere para los conservantes A y B. Use alfa = 0.05.

c) Conclusión