Pregunta: Un picnómetro que consta de dos cámaras de volúmenes iguales (35 cm3 ) se utilizó para la determinación de densidad del bulgur. Se colocaron diez gramos de bulgur en la segunda cámara del picnómetro. Válvulas Se cerraron las válvulas 2 y 3 y se suministró aire a la cámara 1. Se cerró la válvula 1 y se leyó la presión P1. como 134 kPa. Luego, se abrió la

Un picnómetro que consta de dos cámaras de volúmenes iguales (35 cm3
) se utilizó para la determinación
de densidad del bulgur. Se colocaron diez gramos de bulgur en la segunda cámara del picnómetro. Válvulas
Se cerraron las válvulas 2 y 3 y se suministró aire a la cámara 1. Se cerró la válvula 1 y se leyó la presión P1.
como 134 kPa. Luego, se abrió la válvula 2 y la nueva presión de equilibrio P2 se leyó como 74,4 kPa.
Se vierte el mismo bulgur en una probeta graduada y se determina que 100 ml de bulgur tienen una
Peso de 74 g. Calcular la porosidad aparente del bulgur.