Pregunta: Un gran restaurante de hamburguesas compra carne molida a $3 el kg. La política del restaurante es utilizar carne fresca todos los días. Cualquier carne sobrante al final de cada día se vende al zoológico local a $2 por kg. Por cada kilogramo de carne se pueden preparar ocho hamburguesas. Las hamburguesas se venden a $2 cada una. La mano de obra, los gastos

Un gran restaurante de hamburguesas compra carne molida a $3 el kg. La política del restaurante es utilizar carne fresca todos los días. Cualquier carne sobrante al final de cada día se vende al zoológico local a $2 por kg. Por cada kilogramo de carne se pueden preparar ocho hamburguesas. Las hamburguesas se venden a $2 cada una. La mano de obra, los gastos generales, la carne, los bollos y los condimentos cuestan un dólar por hamburguesa. La demanda de carne molida se distribuye normalmente con una media de 400 kg por día y una desviación estándar de 50 kg por día. ¿Qué cantidad de pedido diario de carne molida es óptima? Consulte la Tabla B.

Cantidad óptima de pedido kg