Pregunta: Un fermentador crudo se instala en un cobertizo en el patio trasero de una casa suburbana. En condiciones anaeróbicas con amoníaco como fuente de nitrógeno, se forman alrededor de 0,45 g de etanol por g de glucosa consumida. En estado estacionario, la tasa de producción de etanol promedia 0,4 kg h21. El propietario de esta empresa decide reducir su factura

Un fermentador crudo se instala en un cobertizo en el patio trasero de una casa suburbana. En condiciones anaeróbicas con amoníaco como fuente de nitrógeno, se forman alrededor de 0,45 g de etanol por g de glucosa consumida. En estado estacionario, la tasa de producción de etanol promedia 0,4 kg h21.
El propietario de esta empresa decide reducir su factura de electricidad utilizando el calor liberado durante la fermentación para calentar agua como complemento del sistema de agua caliente de la casa. Se introduce agua fría a 10 °C en una camisa que rodea al fermentador a una velocidad de
2,5 litros h21. ¿A qué temperatura se calienta el agua? Las pérdidas de calor del sistema son despreciables. Use una composición de biomasa de CH1.75O0.58N0.18 más 8% de ceniza.