Pregunta: Un biorreactor cilíndrico agitado de 2 m de diámetro y 2 m de altura posee una turbina Rushton. El biorreactor contiene un caldo de cultivo newtoniano con misma densidad que la del agua y una viscosidad de 4 cP. (15p) a. Si el consumo específico de potencia no debe sobrepasar 1.5 kW/m3, calcular la velocidad máxima permisible del agitador. ¿Cuál es el

Un biorreactor cilíndrico agitado de 2 m de diámetro y 2 m de altura posee una turbina Rushton.
El biorreactor contiene un caldo de cultivo newtoniano con misma densidad que la del agua y
una viscosidad de 4 cP. (15p)

a. Si el consumo específico de potencia no debe sobrepasar 1.5 kW/m3, calcular la velocidad
máxima permisible del agitador. ¿Cuál es el tiempo de mezcla en estas condiciones?.
b. El tanque no está aireado. En presencia de burbujas de gas, la relación aproximada entre el
número de potencia sin aireación 𝑁!!= 0.5𝑁!. ¿Cuál es la máxima velocidad posible del
agitador enun reactor con aireación? Alcular el tiempo de mezclado.