Pregunta: Transcripción del vídeo: >> Y tenemos el grano, y su mezcla con el agua. >> Tan pronto como Port City elabora una de sus cuatro cervezas especiales, sale por la puerta. >> Estamos en una posición afortunada en el sentido de que estamos vendiendo toda la cerveza que podemos elaborar y tenemos dificultades para satisfacer la demanda. >> Bill Butcher fundó Port

Transcripción del vídeo:

>> Y tenemos el grano, y su mezcla con el agua.

>> Tan pronto como Port City elabora una de sus cuatro cervezas especiales, sale por la puerta.

>> Estamos en una posición afortunada en el sentido de que estamos vendiendo toda la cerveza que podemos elaborar y tenemos dificultades para satisfacer la demanda.

>> Bill Butcher fundó Port City Brewing Company hace dos años, aprovechando el auge nacional de las cervezas artesanales. La industria en crecimiento representa solo el 6 por ciento del mercado, pero a medida que disminuyen las ventas de cervezas nacionales grandes, las ventas de cervezas artesanales aumentan un 11 por ciento.

>> Es muy similar a lo que pasó en el negocio del vino hace 15, 20 años. La gente dejó de pedir solo una copa genérica de vino blanco y empezó a pedir Chardonnay. Cuesta un poco más, pero la gente descubrió que sabe mejor y están dispuestos a pagar un poco más.

>> Hay 2000 cervecerías locales como Port City en todo el país. Mientras se multiplican, sucede lo contrario con las grandes cerveceras, que se consolidan en una marcha hacia la dominación global. Qué diferente se vería Budweiser que esto [breve risa]; ¿cual es la diferencia?

>> Esa es una buena pregunta. Probablemente podría colocar toda esta cervecería en uno de los tanques de Anheuser-Busch.

>> ¿Un tanque? ¿En serio, son tan grandes? Incluso Budweiser ahora es propiedad de una empresa belga, Anheuser-Busch InBev. Controla casi el 50 por ciento del mercado cervecero estadounidense, con marcas como Budweiser, Bud Light, Stella y Becks. Ahora, Anheuser-Busch InBev está tratando de crecer aún más al fusionarse con la compañía mexicana que elabora la cerveza de importación más popular de Estados Unidos, Corona, un acuerdo por valor de $ 20 mil millones. Pero el Departamento de Justicia presentó una demanda para bloquear el acuerdo, argumentando que conduciría a precios más altos y menos productos. Butcher dice que el acuerdo perjudicaría a su industria al presionar a los pequeños cerveceros especializados.

>> Hay una cantidad limitada de espacio en los estantes y los grandes proveedores tienen influencia sobre lo que se incluye en el set. Si un proveedor se vuelve demasiado grande, en última instancia puede tener la oportunidad de limitar esa elección en el mercado y eso es malo para los consumidores y es interesante que el Departamento de Justicia esté de acuerdo con esa opinión.

>> Port City está a punto de expandirse por segunda vez. Su nicho: calidad sobre cantidad.

>> Esta es una de las cepas de cebada de mayor calidad del mundo.

>> Se venden en tres estados y el Distrito de Columbia, incluido este restaurante de DC que vende solo cervezas artesanales, 555 de ellas. No hay un Bud o un Bud Light a la vista.

a.todas las cervezas saben igual.

b.son operados con la misma organización empresarial y tienen la misma estructura de propiedad.

c. ambos ofrecen productos que satisfacen las mismas necesidades del cliente.

d. Están implementando el mismo plan estratégico para obtener una ventaja competitiva.

El video describe cerveceros artesanales y grandes cerveceros internacionales. Esto es un ejemplo de:

a.sectores

b.complementadores.

c. cambiar los límites de la industria.

d.grupos estratégicos.

Considere el ciclo de vida de una industria. ¿En qué etapa consideraría que se encuentra la elaboración de cerveza?

a.Embrionario

b.Crecimiento

c.Maduro

d.Decreciente

Las fuerzas del macroambiente pueden tener un impacto en el desempeño de una industria. ¿Cuál de estas fuerzas podría ser una explicación para el crecimiento del grupo estratégico de cerveza artesanal?

a.Las fuerzas sociales de los millennials que buscan expresar su individualidad a través de su elección de cerveza

b. Envejecimiento de la población de baby boomers que son leales a su marca de cerveza

c.Fuerzas tecnológicas que hacen que sea más costoso para las empresas ingresar a la industria cervecera

d.Fuerzas políticas y legales que limitan el acceso al alcohol