Pregunta: Se quiere desalar un pepino encurtido de forma cilíndrica y 1,9 cm de diámetro debido a su exposición en un baño infinito de agua a 21ºC. Sabiendo que la diferencia entre la concentración promedio de sal en el pepino y la que está en equilibrio con el agua es 1,92x10-3 mol/cm3 y que después de 480 me esta diferencia alcanza 0.21x10-3 mol/cm3, determine la

Se quiere desalar un pepino encurtido de forma cilíndrica y 1,9 cm de diámetro debido a su exposición en un baño infinito de agua a 21ºC. Sabiendo que la diferencia entre la concentración promedio de sal en el pepino y la que está en equilibrio con el agua es 1,92x10-3 mol/cm3
y que después de 480 me esta diferencia alcanza 0.21x10-3 mol/cm3, determine la difusividad efectiva del NaCl en el cilindro, suponiendo que la longitud del pepino es mucho mayor que su diámetro.