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  • Pregunta: Se le acusa de contratar a un gerente para un restaurante de comida rápida. Las operaciones dentro de la tienda están altamente estandarizadas y los empleados tienen descripciones de trabajo muy específicas. La persona estará a cargo de administrar alrededor de treinta empleados. Existe un alto grado de rotación entre los empleados, por lo que la retención

    Se le acusa de contratar a un gerente para un restaurante de comida rápida. Las operaciones dentro de la tienda están altamente estandarizadas y los empleados tienen descripciones de trabajo muy específicas. La persona estará a cargo de administrar alrededor de treinta empleados. Existe un alto grado de rotación entre los empleados, por lo que la retención será una prioridad importante. La mayoría de los empleados que trabajan en el restaurante son jóvenes con bajos niveles de experiencia laboral y pocos ven el negocio de los restaurantes como una carrera de tiempo completo. El ambiente en el restaurante tiene un ritmo acelerado. En esta empresa, los gerentes a menudo son promovidos desde adentro y esta posición es una excepción. Por lo tanto, es posible que el gerente entrante no reciba una cálida bienvenida de los empleados que no fueron ascendidos y de sus colegas. Finalmente, el poder del puesto del gerente estará algo limitado porque los empleados están sindicalizados. Por lo tanto, el gerente tendrá oportunidades limitadas para distribuir aumentos de sueldo o bonos.

    PREGUNTA DE DISCUSIÓN

    Identifique los rasgos y comportamientos de liderazgo que son deseables para este puesto. Desarrolle 3 preguntas de la entrevista que se usarán para contratar a este gerente, de modo que las preguntas estén dirigidas a predecir las capacidades de liderazgo de la persona.

  • Chegg Logo
    Esta es la mejor manera de resolver el problema.
    Solución

    Para esta situación, es difícil contratar a un supervisor para un restaurante de autoservicio. Necesitamos a alguien que pueda hacerse cargo en un clima fuera de lugar donde ni los socios ni los demás trabajadores apoyarán al administrador. Como las

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