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  • Pregunta: ¿Qué ingrediente podría usarse como agente de interferencia en los postres congelados pero no en los helados y por qué? (¡La respuesta es sacarosa! ¿Por qué?)

    ¿Qué ingrediente podría usarse como agente de interferencia en los postres congelados pero no en los helados y por qué? (¡La respuesta es sacarosa! ¿Por qué?)

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    Esta es la mejor manera de resolver el problema.
    Solución

    La sacarosa ayuda a reducir el

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