Pregunta: Prudencio Unanue Ortiz, un inmigrante español, fundó Goya Foods en 1936 en la ciudad de Nueva York. En ese momento, la demanda de comida hispana no era alta, pero su agudo sentido del mercado lo llevó a una estrategia exitosa. A medida que inmigrantes de Puerto Rico, República Dominicana, Cuba y otras culturas hispanas comenzaron a ingresar a la ciudad,

Prudencio Unanue Ortiz, un inmigrante español, fundó Goya Foods en 1936 en la ciudad de Nueva York. En ese momento, la demanda de comida hispana no era alta, pero su agudo sentido del mercado lo llevó a una estrategia exitosa. A medida que inmigrantes de Puerto Rico, República Dominicana, Cuba y otras culturas hispanas comenzaron a ingresar a la ciudad, Ortiz comenzó a vender alimentos que atraían a sus gustos nativos. El mercado creció año tras año a medida que los consumidores no hispanos desarrollaron un gusto por los nuevos sabores y comenzaron a cocinar con ingredientes tradicionalmente utilizados en las comidas hispanas.

Sin embargo, no fue sino hasta 2005 que la compañía comenzó a dirigirse a los no hispanos ofreciendo tortillas, juegos de tacos y guarniciones mexicanas deseadas, como chiles jalapeños y frijoles pintos refritos rancheros. También incorporó nuevos medios a su campaña de marketing, trabajando con Foodnetwork.com y el sitio de blogs Foodbuzz.com para generar entusiasmo acerca de sus productos y aumentar el reconocimiento de la marca. A través de estos medios, la empresa pudo mostrar a los no latinos cómo incorporar los alimentos Goya en su cocina diaria. Como resultado, la empresa ha aumentado su participación de mercado al 25 por ciento y ahora registra más de $1,300 millones en ventas anuales, lo que la convierte en la compañía de alimentos de propiedad hispana más grande y de más rápido crecimiento en los Estados Unidos.

La empresa continúa innovando y expandiéndose. Su esfuerzo más reciente es una asociación con Beech-Nut Nutrition. Juntas, las empresas están comercializando Beech-Nut Goya, alimentos para bebés con sabores familiares para las familias hispanas, aumentando su presencia en la vida de los hogares estadounidenses y contribuyendo al éxito de sus proveedores y socios de distribución.

Ha sido contratado como director de marketing de Beech-Nut Goya. Antes de crear una combinación de marketing, debe definir el mercado objetivo de consumidores para sus nuevos productos de alimentos para bebés. Debe considerar todas las siguientes características al definir su mercado objetivo, excepto: