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  • Pregunta: Proceso mec√°nico por el que se rompen las prote√≠nas grandes, con objeto de facilitar la acci√≥n de las enzimas y agentes qu√≠micos digestivos.

    Proceso mecánico por el que se rompen las proteínas grandes, con objeto de facilitar la acción de las enzimas y agentes químicos digestivos.
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    Hay 3 pasos para resolver este problema.
    Solución
    Paso 1

    Las proteínas son moléculas grandes formadas por aminoácidos, que se encuentran en alimentos como hu...

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