Problema 2La empresa “La Malus de Oro” se dedica a fabricar jugo de manzana y, como producto adicional en los meses deoctubre, noviembre y diciembre, sidra. La planta de producción esta ubicados en lo alto de la Sierra Gorda, zonahistóricamente desprotegida desde la perspectiva económica entre los estados de Querétaro y Guanajuato. Para laempresa su cadena de suministros es muy eficiente dado que las personas que viven en las comunidades tienenhuertos y han llegado a un convenio para adquirir sus cosechas a un precio de $20.00 el kilo a granel.La empresa se encarga de determinar el nivel de calidad del producto adquirido, el cual en promedio es de 92 porciento, es decir, de 100 manzanas 8 tienen defecto y no pueden ser usadas en ningún proceso de extracción de jugo oelaboración de sidra. Las manzanas seleccionadas pasan a un proceso manual donde serán peladas y“descorazonadas”, este proceso tiene un porcentaje de aprovechamiento del 70%, es decir 30% de las manzanasterminan como merma. Dado las condiciones actuales de producción, la empresa está considerando la inversión en unequipo mecanizado y semiautomático para sustituir el proceso manual de acondicionado de la fruta, con este nuevoequipo el porcentaje de aprovechamiento será del 88%.Responda a los siguientes cuestionamientos relacionados con la estimación de los elementos económicos en base ala información expresada y todos los supuestos que consideré relevantes:[20 pts] 2a) De una explicación de cómo debe ser estimado los ingresos a utilizar en la evaluación del proyecto deinversión. Es decir, ¿Qué elementos o variables deben ser estimadas y como se relacionan para determinarlos ingresos?, y además ¿Cómo se deben calcular (describa el proceso) los ingresos del proyecto? De unaexplicación lógica y clara para justificar su respuesta[20 pts] 2b) De una explicación de cómo debe ser estimado los egresos a utilizar en la evaluación del proyecto deinversión. Es decir, ¿Qué elementos o variables deben ser estimadas y como se relacionan entre sí?, y además¿Cómo se deben calcular (describa el proceso) los egresos del proyecto? De una explicación lógica y clarapara justificar su respuesta

Question

Problema 2La empresa “La Malus de Oro” ﻿se dedica a fabricar jugo de manzana y, ﻿como producto adicional en los meses deoctubre, noviembre y diciembre, sidra. La planta de producción esta ubicados en lo alto de la Sierra Gorda, zonahistóricamente desprotegida desde la perspectiva económica entre los estados de Querétaro y Guanajuato. Para laempresa su cadena de suministros es muy eficiente dado que las personas que viven en las comunidades tienenhuertos y han llegado a un convenio para adquirir sus cosechas a un precio de $20.00 ﻿el kilo a granel.La empresa se encarga de determinar el nivel de calidad del producto adquirido, el cual en promedio es de 92 ﻿porciento, es decir, de 100 ﻿manzanas 8 ﻿tienen defecto y no pueden ser usadas en ningún proceso de extracción de jugo oelaboración de sidra. Las manzanas seleccionadas pasan a un proceso manual donde serán peladas y“descorazonadas”, ﻿este proceso tiene un porcentaje de aprovechamiento del 70%, ﻿es decir 30% ﻿de las manzanasterminan como merma. Dado las condiciones actuales de producción, ﻿la empresa está ﻿considerando la inversión en unequipo mecanizado y semiautomático para sustituir el proceso manual de acondicionado de la fruta, con este nuevoequipo el porcentaje de aprovechamiento será ﻿del 88%.Responda a los siguientes cuestionamientos relacionados con la estimación de los elementos económicos en base ala información expresada y todos los supuestos que consideré ﻿relevantes:[20 ﻿pts] 2a) ﻿De una explicación de cómo debe ser estimado los ingresos a utilizar en la evaluación del proyecto deinversión. ﻿Es decir, ¿Qué ﻿elementos o variables deben ser estimadas y como se relacionan para determinarlos ingresos?, y además ¿Cómo se deben calcular (describa el proceso) ﻿los ingresos del proyecto? De unaexplicación lógica y clara para justificar su respuesta[20 ﻿pts] 2b) ﻿De una explicación de cómo debe ser estimado los egresos a utilizar en la evaluación del proyecto deinversión. ﻿Es decir, ¿Qué ﻿elementos o variables deben ser estimadas y como se relacionan entre sí?, ﻿y además¿Cómo se deben calcular (describa el proceso) ﻿los egresos del proyecto? De una explicación lógica y clarapara justificar su respuesta

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2a) Para estimar los ingresos a utilizar en la eva...

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