Pregunta: Problema 11Despierte y huela el caféCada cambio que Starbucks ha hecho en los últimos años (máquinas de caféexprés automatizado, café molido, servicio de atención al cliente en su propioautomóvil, menos sillones cómodos y alfombras) se hizo para agilizar lasoperaciones o aumentar las ventas. Ésas pudieron haber sido las decisionescorrectas en aquel

Problema $11$

Despierte y huela el caf$é$

Cada cambio que Starbucks ha hecho en los $ú$ltimos a$ñ$os $($m$á$quinas de caf$é$

expr$é$s automatizado, caf$é$ molido, servicio de atenci$ó$n al cliente en su propio

autom$ó$vil$,$ menos sillones c$ó$modos y alfombras$)$ se hizo para agilizar las

operaciones o aumentar las ventas. $É$sas pudieron haber sido las decisiones

correctas en aquel momento, pero juntas a la larga diluyeron la experiencia

centrada en el caf$é.$

Para $2008$ el tr$á$fico en las cafeter$í$as Starbucks disminuy$ó,$ entre quejas de sus

clientes de que en su b$ú$squeda de crecimiento, la empresa se ha desviado

demasiado de sus ra$í$ces$.$ De nuevo, Starbucks moler$á$ granos de caf$é$ en sus

tiendas para caf$é$ filtrado, ofrecer$á$ relleno de las tazas de caf$é$ filtrado gratis y

proporcionar$á$ dos horas de wi$-$fi sin costo$.$ La empresa introducir$á$ su nueva y

brillante m$á$quina de caf$é$ expr$é$s$,$ de poca altura, que hace m$á$s visibles a los

baristas. Fuente: Time, $7$ de abril de $2008.$

a$.$ Explique c$ó$mo los intentos pasados de Starbucks para maximizar sus

utilidades terminaron erosionando la diferenciaci$ó$n de producto.

b$.$ Explique c$ó$mo intenta el nuevo plan de Starbucks aumentar las utilidades

econ$ó$micas$.$