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  • Pregunta: PREGUNTA 1 Los alimentos enriquecidos tienen nutrientes que se han perdido durante el procesamiento que se les agregan. a Verdadero b FALSO Las batatas son menos densas en nutrientes que las batatas fritas. Verdadero

    PREGUNTA 1

    Los alimentos enriquecidos tienen nutrientes que se han perdido durante el procesamiento que se les agregan.

    a

    Verdadero

    b FALSO

    1. Las batatas son menos densas en nutrientes que las batatas fritas.

      Verdadero

      FALSO

    PREGUNTA 3

    1. ¿Cuál es la densidad energética de una comida de 300 gramos que contiene 600 Kcal?

      a

      1 kcal/g

      b

      2 kcal/g

      C

      3 kcal/g

      d

      1,2 kcal/g

    PREGUNTA 4

    Los tres principales asesinos en los EE. UU. incluyen:

    a

    Obesidad

    b

    Cardiopatía

    C

    Cáncer

    d

    Enfermedad cardíaca y cáncer

    PREGUNTA 5

    Según ACE (American College of Exercise), se espera que una persona cuyo porcentaje de grasa corporal se encuentre dentro del rango aceptable se mantenga saludable a largo plazo.

    a

    Verdadero

    b

    FALSO

    PREGUNTA 6

    Cuando una persona ingiere más calorías de las que quema, aumentará su almacenamiento de grasa corporal esencial.

    a

    Verdadero

    b

    FALSO

    PREGUNTA 7

    Los culturistas pueden clasificarse como con sobrepeso.

    a

    Verdadero

    b

    FALSO

    PREGUNTA 8

    ¿Cuántas calorías hay en 1 gramo de alcohol?

    a

    4

    b

    5

    C

    7

    d

    9

    PREGUNTA 9

    ¿Cuál de los siguientes produce energía pero no se considera un nutriente?

    a

    Alcohol

    b

    Carbohidrato

    C

    Gordo

    d

    Proteína

    PREGUNTA 10

    Las diferencias entre MyPlate de USDA y Healthy Eating Plate de Harvard incluyen _______.

    a

    Aceites

    b

    Productos lácteos

    C

    Edulcorantes artificiales

    d

    Aceites y Productos Lácteos

    PREGUNTA 11

    ¿Cuántas calorías hay en 1 gramo de grasa/lípido?

    a

    4

    b

    5

    C

    7

    d

    9

    PREGUNTA 12

    Los profesionales de la medicina funcional generalmente recomiendan la dieta _____.

    a

    SAD (Dieta Americana Estándar)

    b

    Paleo

    C

    Pegan

    d

    Vegano

    PREGUNTA 13

    ¿Cuál es el AMDR (rango aceptable de distribución de macronutrientes) para las proteínas?

    a

    45-65%

    b

    10-35%

    C

    25-35%

    d

    20-35%

    PREGUNTA 14

    El DRI (Ingesta Dietética de Referencia) que proporciona información sobre la cantidad diaria recomendada de ingesta de un nutriente en gramos o microgramos es ______:

    a

    RDA

    b

    AMDR

    C

    UL

    d

    Ninguna de las anteriores

    PREGUNTA 15

    El cuerpo humano saludable de un varón adulto delgado promedio se compone de aproximadamente ____% de agua.

    a

    50%

    b

    60%

    C

    70%

    d

    80%

    PREGUNTA 16

    La pirámide alimenticia, publicada en 1992, hizo hincapié en consumir la mayoría de las calorías de ___.

    a

    frutas

    b

    Verduras

    C

    Pan, cereales, arroz y pasta

    d

    Grasas, Aceites y Dulces

    PREGUNTA 17

    Los receptores a los que se une la dopamina en las células cerebrales se llaman __________?

    a

    receptores D1

    b

    receptores D2

    C

    receptores D3

    d

    Ninguna de las anteriores

    PREGUNTA 18

    ¿El único macronutriente que no produce energía es ________?

    a

    Carbohidrato

    b

    Proteína

    C

    lípido

    d

    Agua

    PREGUNTA 19

    El tracto gastrointestinal (GIT) se compone de __________?

    a

    Órganos huecos

    b

    órganos sólidos

    PREGUNTA 20

    La mezcla de saliva y comida en la boca se llama ___________.

    a

    Bolo

    b

    Productos unidos

    C

    Peristalsis

    d

    Ácido clorhídrico

    PREGUNTA 21

    Las lipasas son las enzimas digestivas que descomponen ___________.

    a

    lípidos

    b

    carbohidratos

    C

    Proteínas

    d

    Ninguna de las anteriores

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    Esta es la mejor manera de resolver el problema.
    Solución

    1). La opción correcta es (Verdadero). Como sabemos, los alimentos enriquecidos tienen nutrientes que se han perdido duran…

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