Pregunta: Pregunta 1 El informe de un gerente contiene estadísticas de ocupación como el porcentaje de ocupación, el porcentaje de rendimiento, la tarifa diaria promedio y RevPAR. Verdadero FALSO Pregunta 2 El informe de un gerente contiene menos datos que una auditoría nocturna, pero ¿sigue siendo útil para un gerente general? Verdadero FALSO Pregunta 3 Cuando

Pregunta 1

El informe de un gerente contiene estadísticas de ocupación como el porcentaje de ocupación, el porcentaje de rendimiento, la tarifa diaria promedio y RevPAR.
Verdadero

FALSO

Pregunta 2

El informe de un gerente contiene menos datos que una auditoría nocturna, pero ¿sigue siendo útil para un gerente general?
Verdadero

FALSO

Pregunta 3

Cuando el huésped entra en contacto con un servicio de hotel, ¿cuál de los siguientes se refiere?

a.
Desastre

b.
Momento de la verdad

C.
concepto de compra de empleados

d.
un reto

mi.
Ninguna de las anteriores

Pregunta 4

Los gerentes de recepción deben revisar las tasas de descuento en varias tarjetas de crédito ¿por cuál de las siguientes razones?

a.
algunas agencias emisoras de tarjetas de crédito ofrecerán una tasa de descuento más baja y, por lo tanto, generarán más ingresos netos para el hotel

b.
los gerentes de recepción encontrarán que no hay un efecto importante en los ingresos netos del hotel

C.
los huéspedes utilizan el flotador de tarjetas de crédito a su favor

d.
Ninguna de las anteriores

Pregunta 5

Si el departamento de seguridad de un hotel quisiera dejar de usar llaves de plástico para la seguridad de las llaves de las habitaciones y comenzar a usar una medida de singularidad de un ser humano, como la voz, la huella de la mano o las características faciales, esto se denominaría _________.

a.
seguridad facial

b.
seguridad de huellas dactilares

C.
biometría

d.
métricas de voz

mi.
todo lo anterior

Pregunta 6

La participación de la gerencia en un comité de seguridad es opcional.
Verdadero

FALSO

Pregunta 7

Las hojas de datos de seguridad de los materiales solo enumeran los contenidos químicos, no los peligros relativos para los usuarios.
Verdadero

FALSO

Pregunta 8

¿El gerente de recepción utiliza los resultados de la auditoría nocturna de cuál de las siguientes maneras?

a.
monitorea la actividad crediticia de los huéspedes

b.
proyecta el flujo de efectivo diario de las ventas de habitaciones

C.
monitorea las ventas proyectadas y reales para los distintos departamentos

d.
todo lo anterior

Pregunta 9

Si un hotel tiene un saldo acreedor en la cuenta de un huésped, esto significa que le debe servicios futuros al huésped.
Verdadero

FALSO

Pregunta 10

Los componentes de una declaración de estrategia de servicio incluyen cuál de los siguientes?

a.
compromiso de la propiedad y la administración de alto nivel de que el servicio es una prioridad principal en la empresa

b.
compromiso de desarrollar y administrar un programa de gestión de servicios

C.
Compromiso de capacitar a los empleados para brindar un servicio eficiente.

d.
compromiso de recursos financieros para desarrollar incentivos para los empleados que prestan los servicios

mi.
todo lo anterior

Pregunta 11

Un balance de prueba ayuda al auditor nocturno a concentrarse en las cuentas en las que los cargos pueden haberse registrado o informado incorrectamente.
Verdadero

FALSO

Pregunta 12

Relaciona con la respuesta correcta

Teoría X

Teoría Y

Factor de higiene

Mayonesa

A.
el empleado tiene una aversión inherente al trabajo

B.
empleado busca responsabilidad

C.
condiciones físicas de trabajo

D.
tratar a una persona especial

Pregunta 13

Estudiar el ciclo de servicio en la industria del alojamiento abarca ¿cuál de los siguientes?

a.
los servicios que recibirá el huésped

b.
resaltar las ineficiencias integradas en el sistema

C.
un esfuerzo que es mejor dejar en manos del departamento de marketing y ventas

d.
tanto a como B

mi.
tanto A como C

Pregunta 14

Los empleados pueden ser capacitados para brindar hospitalidad.
Verdadero

FALSO

Pregunta 15

Un compromiso financiero por parte de la gerencia es una parte esencial para el éxito de un programa de gestión de servicios.
Verdadero

FALSO

Pregunta 16

Otros departamentos que necesitan saber si un huésped tiene check-out son el de limpieza y el de alimentos y bebidas.
Verdadero

FALSO

Pregunta 17

La auditoría nocturna se prepara sobre una base __________.

a.
A diario

b.
semanalmente

C.
quincenal

d.
mensual

Pregunta 18

LEED se aplica solo a edificios comerciales.
Verdadero

FALSO

Pregunta 19

¿Cuál de los siguientes pasos en el proceso de auditoría nocturna está fuera de servicio?

a.
Paso 1 Ensamblar los cargos y pagos de los huéspedes

b.
Paso 2 Conciliación de las actividades financieras departamentales

C.
Paso 3 Conciliación de las cuentas por cobrar

d.
Paso 4 Ejecución del balance de prueba

mi.
Paso 5 Sala de publicación y cargos de impuestos

Pregunta 20

¿Cuáles de los siguientes cargos incluyen los cargos por retraso de los huéspedes?

a.
puede ser controlado por un buen sistema de comunicación entre departamentos

b.
puede convertirse en una gran cantidad de pérdida para el hotel con el tiempo

C.
resultado como una falta de publicación a tiempo de la salida del huésped

d.
todo lo anterior

Pregunta 21

Las amas de casa ejecutivas se han convertido en miembros de los equipos ejecutivos de los hoteles.
Verdadero

FALSO

Pregunta 22

Los empleados deben ser evaluados en busca de rasgos positivos que expresen su capacidad para brindar hospitalidad.
Verdadero

FALSO

Pregunta 23

La limpieza profunda es un término que indica una limpieza a fondo solo de alfombras costosas.
Verdadero

FALSO

Pregunta 24

El hotel no es el asegurador de la seguridad de los huéspedes, pero debe ejercer el cuidado de un operador razonable y prudente para proteger a los huéspedes.
Verdadero

FALSO

Pregunta 25

Las tarjetas de débito se están volviendo más populares porque operan con el concepto de demora flotante en el pago de una factura.
Verdadero

FALSO

Pregunta 26

La revisión del folio al finalizar la compra ayudará al proceso de contabilidad y al servicio al cliente.
Verdadero

FALSO

Pregunta 27

El desarrollo de un procedimiento de comunicación de acción contra incendios para el personal de la recepción debe realizarse antes de la emergencia y comunicarse a través de la capacitación a todo el personal.
Verdadero

FALSO

Pregunta 28

¿Para cuál de los siguientes es importante la hospitalidad?

a.
Huéspedes

b.
propietarios de hoteles

C.
tanto a como B

d.
gerentes de recepción

mi.
Ninguna de las anteriores

Pregunta 29

Se recomienda no preguntar sobre la calidad de los productos y servicios al momento de pagar porque retrasa la fila. Después de todo, ¿quién quiere manejar las quejas de todos modos?
Verdadero

FALSO

Pregunta 30

¿Las historias de invitados se caracterizan por cuál de las siguientes?

a.
una revisión esencial de los datos generados por la estancia del huésped

b.
proporcionar a la oficina de marketing y ventas información para la elección de los métodos publicitarios

C.
incluir información sobre el código postal

d.
obtenido de las tarjetas de registro y formularios de reserva

mi.
todo lo anterior

Pregunta 31

¿Los últimos cuatro pies fue un término usado para resaltar cuál de los siguientes conceptos?

a.
Momento de la verdad

b.
ciclo de invitados

C.
concepto de compra de empleados

d.
el sueño de un carpintero

mi.
todo lo anterior

Pregunta 32

El check-out de los huéspedes en la habitación es una novedad y no proporciona ningún beneficio al hotel.
Verdadero

FALSO

Pregunta 33

No es necesario incluir empleados en las etapas de planificación de un programa de gestión de servicios.
Verdadero

FALSO

Pregunta 34

El informe del ama de llaves verifica la cantidad de habitaciones vendidas en una noche en particular, así como las habitaciones vacantes y las habitaciones fuera de servicio.
Verdadero

FALSO

Pregunta 35

¿La hospitalidad puede definirse como cuál de las siguientes?

a.
un concepto muy subjetivo

b.
la provisión generosa y cordial de servicios a un huésped

C.
un suceso muy dudoso en nuestros hoteles

d.
útil para proporcionar un crecimiento financiero continuo

Pregunta 36

La llave de la habitación se debe recuperar del huésped debido a cuál de las siguientes preocupaciones.

a.
el hotel incurrirá en costos para reemplazar las llaves no devueltas

b.
la seguridad del próximo huésped está en peligro si no se devuelve

C.
tanto a como B

d.
el hotel perderá puntos con la agencia emisora de la tarjeta de crédito

mi.
el huésped deberá volver a la habitación más tarde

Pregunta 37

¿Las futuras reservas al finalizar la compra se deben a cuál de las siguientes razones?

a.
la necesidad de aumentar el negocio

b.
una experiencia favorable para el huésped

C.
un último recurso cuando la oficina de marketing y ventas no puede encontrar fuentes comerciales adicionales

d.
un concepto moderno, pero no práctico

mi.
un programa donde se incluye capacitación e incentivos

Pregunta 38

El acrónimo LEED indica un sistema de certificación de edificios ecológicos reconocido internacionalmente.
Verdadero

FALSO

Pregunta 39

El objetivo de la Administración de Salud y Seguridad Ocupacional es enviar a todos los trabajadores a casa sanos y salvos todos los días.
Verdadero

FALSO

Pregunta 40

¿Los durmientes se caracterizan por cuál de los siguientes?

a.
invitados que duermen hasta tarde

b.
habitaciones que parecen ocupadas pero en realidad están vacías

C.
difícil de monitorear

d.
un servicio al huésped

mi.
todo lo anterior

Pregunta 41

Se debe alentar a los huéspedes a leer las instrucciones de seguridad contra incendios publicadas en las puertas de las habitaciones ofreciéndoles un incentivo que se puede canjear en la tienda de regalos, el salón o el restaurante del hotel.
Verdadero

FALSO

Pregunta 42

La gestión hotelera también incluye proporcionar un entorno seguro.
Verdadero

FALSO

Pregunta 43

El departamento de seguridad de un hotel incluye cuál de los siguientes?

a.
establece políticas de seguridad

b.
organiza programas de seguridad

C.
capacita a los empleados en prácticas de seguridad

d.
debe ser dirigido por un profesional capacitado

mi.
todo lo anterior

Pregunta 44

El informe flash diario es una lista de los totales departamentales por día, período hasta la fecha y año hasta la fecha.
Verdadero

FALSO

Pregunta 45

El objetivo del proceso de pago es verificar la salida del huésped de la manera más rápida y eficiente posible.
Verdadero

FALSO

Pregunta 46

Algunos hoteleros perciben el costo inicial de un sistema de llave electrónica como una desventaja.
Verdadero

FALSO

Pregunta 47

¿Cuál de los siguientes es el objetivo de preparar el informe de auditoría nocturna?

a.
para comparar datos históricos

b.
para registrar datos para futuras referencias

C.
reaccionar a la retroalimentación financiera operativa para mejorar las situaciones

d.
utilizar la información para la elaboración de presupuestos

Pregunta 48

Algunas de las ventajas del lavado interno es un mayor control de dónde y cuándo se lavará, almacenará y estará listo para usar el inventario.
Verdadero

FALSO

Pregunta 49

¿LEED utiliza una escala de calificación basada en qué factores?

a.
eficiencia de agua

b.
energía y atmósfera

C.
Ambos A y B

d.
materiales y recursos

mi.
todo lo anterior