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  • Pregunta: ¿Por qué la vainillina es soluble en NaOH al 5% pero el acetato de vainillina no lo es?

    ¿Por qué la vainillina es soluble en NaOH al 5% pero el acetato de vainillina no lo es?

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    Esta es la mejor manera de resolver el problema.
    Solución

    La vainilina tiene un grupo OH en el anillo de b

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