¿Por qué es importante mantener un estándar de saneamiento de alta calidad en la industria de servicios de alimentos y restaurantes? Si usted fuera un inspector de salud para un nuevo restaurante que estará abierto en 2 semanas, ¿cuáles son algunas de las cosas que revisaría en las áreas Front of the House (FOH) y Back of the House (BOH)?

Question

Accepted Answer

Con los tiempos cambiantes, las personas se han vuelto más conscientes de la salud, por lo que antes de cenar lo primero que observan es el ambiente y la higiene del lugar. Lo segundo que observar es la calidad de la comida. El estándar de saneamient

¡Tu solución está lista!

Estudia mejor, ¡ahora en español!