Pregunta: Pisa Pizza, un vendedor de pizza congelada, está considerando introducir una versión más saludable de su pizza que sea baja en colesterol y no contenga grasas trans. La empresa espera que las ventas de pizza nueva sean de $20 millones por año. Si bien muchas de estas ventas serán para nuevos clientes, Pisa Pizza estima que el 40 % provendrá de clientes que

Pisa Pizza, un vendedor de pizza congelada, está considerando introducir una versión más saludable de su pizza que sea baja en colesterol y no contenga grasas trans. La empresa espera que las ventas de pizza nueva sean de $20 millones por año. Si bien muchas de estas ventas serán para nuevos clientes, Pisa Pizza estima que el 40 % provendrá de clientes que cambien a la pizza nueva y más saludable en lugar de comprar la versión original.

a) Suponga que el cliente gastará la misma cantidad en cualquiera de las versiones. ¿Qué nivel de ventas incrementales se asocia con la introducción de la nueva pizza?

b) Suponga que el 50% de los clientes que cambiarán de la pizza original de Pisa Pizza a su pizza más saludable cambiarán a otra marca si Pisa PIzza no introduce una pizza más saludable. ¿Qué nivel de ventas incrementales está asociado con la introducción de la nueva pizza en este caso?