Pregunta: Paul tiene antecedentes familiares de enfermedades cardíacas, por lo que trata de tener cuidado con los tipos y cantidades de lípidos que consume cada día. Con base en las Pautas dietéticas para estadounidenses de 2015–2020 , ¿qué recomendación le daría a Paul con respecto a su ingesta dietética de colesterol? A. Elimina por completo el colesterol de tu

Paul tiene antecedentes familiares de enfermedades cardíacas, por lo que trata de tener cuidado con los tipos y cantidades de lípidos que consume cada día. Con base en las Pautas dietéticas para estadounidenses de 2015–2020 , ¿qué recomendación le daría a Paul con respecto a su ingesta dietética de colesterol?

A. Elimina por completo el colesterol de tu dieta

B.Consumir menos de 150 mg/día de colesterol

C. Consuma la menor cantidad posible de colesterol en su dieta mientras sigue una dieta saludable

D. Consuma tanto colesterol en su dieta como le gustaría, porque el colesterol dietético no representa ningún peligro para su salud.

¿Cómo cambiaría el uso de aceite de oliva en lugar de mantequilla la composición de ácidos grasos de los Fettuccini Alfredo?

R. Aumentaría el contenido total de grasas y disminuiría el contenido de grasas monoinsaturadas.

B. Aumentaría el contenido de grasas monoinsaturadas y disminuiría el contenido de grasas saturadas.

C. Disminuiría el contenido de grasa total y aumentaría el contenido de grasa saturada.

D. Aumentaría el contenido de grasas poliinsaturadas y no afectaría el contenido de grasas saturadas.