Pregunta: A partir de una serie de ejecuciones por lotes con una concentración de enzima constante, se obtuvieron los siguientes datos de velocidad inicial en función del sustrato inicial. Evalúe los parámetros cinéticos de Michaelis-Menten empleando el gráfico de Langmuir, el gráfico de Lineweaver-Burk, el gráfico de Eadie Hofstee y una técnica de regresión no

A partir de una serie de ejecuciones por lotes con una concentración de enzima constante, se obtuvieron los siguientes datos de velocidad inicial en función del sustrato inicial. Evalúe los parámetros cinéticos de Michaelis-Menten empleando el gráfico de Langmuir, el gráfico de Lineweaver-Burk, el gráfico de Eadie Hofstee y una técnica de regresión no lineal. Al evaluar los parámetros cinéticos, no incluya puntos de datos que se desvíen sistemáticamente del modelo de Michaelis-Menten y explique el motivo de la desviación.

concentración de sustrato (mmol/l) velocidad de reacción inicial (mmol/l min)

1 0,20

2 0,22

3 0,30

5 0,45

7 0,41

10 0,50

15 0,40

20 0,33