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  • Pregunta: Pantry Shopper es un supermercado en los suburbios de Filadelfia, donde la competencia entre supermercados es feroz. La gerencia de Pantry Shopper siente que debido a que los precios son tan competitivos, los compradores elegirán un supermercado sobre otro debido a los servicios ofrecidos. Por esta razón, Pantry Shopper se enorgullece de su panadería en la

    Pantry Shopper es un supermercado en los suburbios de Filadelfia, donde la competencia entre supermercados es feroz. La gerencia de Pantry Shopper siente que debido a que los precios son tan competitivos, los compradores elegirán un supermercado sobre otro debido a los servicios ofrecidos. Por esta razón, Pantry Shopper se enorgullece de su panadería en la tienda; su mostrador de delicatessen, que según la tienda ofrece más variedades de carnes, quesos y ensaladas que cualquier competidor; y su mostrador de carnes, donde la tienda ofrece cortes personalizados de carne y aves.

    La tienda ha estado en funcionamiento en el mismo lugar desde 1973. A lo largo de los años, la tienda ha tenido diferentes propietarios y diferentes gerentes, cada uno con sus propias ideas sobre la gestión y el diseño de la tienda. La nueva gerente, Beth Smith-Danton, no es una excepción. Beth sintió que al brindarles a los compradores un servicio más rápido y eficiente, podría mejorar la posición competitiva y la participación de mercado de la tienda. Con este fin, ya ha trasladado la aprobación de cheques del escritorio principal a la caja registradora. Ha aumentado el límite de devolución de efectivo de los cheques de $20 por encima del monto de la compra a $50 por encima del monto de la compra. Ella ha instituido un servicio de entrega para que las compras sean más convenientes, especialmente para las personas mayores.

    Sin embargo, hasta este punto, Beth no ha cambiado el sistema de pago en sí. La última gran remodelación del sistema de caja ocurrió en 1995. Desde entonces, la demanda en la tienda ha aumentado y la tecnología de las cajas registradoras ha cambiado. Beth necesita usar sus pies cuadrados de manera eficiente para rediseñar el sistema de pago. Sabe que tiene que diseñar el sistema para un uso máximo, pero no quiere diseñar demasiado el sistema.

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    Esta es la mejor manera de resolver el problema.
    Solución

    Llegan 100 clientes por hora, de los cuales 20 compran artículos que son menos de 10. Los clientes que compran más de 10 artículos tardan 4 minutos en procesarse.

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