Pregunta: (Modelo EOQ) Un distribuidor de cerveza descubre que vende en promedio 100 cajas por semana de cerveza Budweiser regular de 12 onzas. Para este problema, suponga que la demanda se produce a un ritmo constante durante un año de 52 semanas. El distribuidor actualmente compra cerveza cada dos semanas a un costo de $8 por caja. El costo de mantenimiento

(Modelo EOQ) Un distribuidor de cerveza descubre que vende en promedio 100 cajas por semana de cerveza Budweiser regular de 12 onzas. Para este problema, suponga que la demanda se produce a un ritmo constante durante un año de 52 semanas. El distribuidor actualmente compra cerveza cada dos semanas a un costo de $8 por caja. El costo de mantenimiento relacionado con el inventario (capital, seguro, etc.) para el distribuidor equivale al 26 por ciento del valor en dólares del inventario por año. El proveedor le cobra al distribuidor $10 cada vez que el distribuidor realiza un pedido al proveedor (este cargo tiene como objetivo cubrir el costo de mano de obra del proveedor, la generación de formularios, el envío postal, etc.).

a) Suponga que el distribuidor puede elegir la cantidad de pedido que desee. ¿Qué cantidad de pedido minimiza los costos totales del distribuidor? Para las dos partes siguientes, suponga que el distribuidor selecciona la cantidad de pedido especificada en la parte a).

b) La “rotación de inventario” es una métrica de desempeño operativo de uso común. La “rotación de inventario” mide la cantidad de veces que se vende y reemplaza el inventario durante un período de tiempo (por ejemplo, un año). La razón contable de “rotación de inventario” se define como “demanda promedio sobre inventario promedio”. ¿Cuáles son las rotaciones de inventario del distribuidor por año?

c) ¿Cuál es el costo de pedido y mantenimiento de inventario por cada caja de cerveza vendida? (Sugerencia: calcule los costos totales debidos al pedido y mantenimiento de inventario, y luego traduzca esto a un costo por caja de cerveza vendida).