Pregunta: Magdalenas de Caicey A Caicey le encantan los cupcakes. Recientemente se ha interesado en comenzar a hacer su propio cupcake. Negocios. Se graduará de la escuela secundaria esta primavera y ha tomado algunas clases en Artes culinarias y quiere saber si un negocio de cupcakes será una opción viable para ella. para ayudar a financiar su matrícula y los costos

Magdalenas de Caicey

A Caicey le encantan los cupcakes. Recientemente se ha interesado en comenzar a hacer su propio cupcake.
Negocios. Se graduará de la escuela secundaria esta primavera y ha tomado algunas clases en
Artes culinarias y quiere saber si un negocio de cupcakes será una opción viable para ella.
para ayudar a financiar su matrícula y los costos de los libros para el Community College, donde comenzará su negocio.
clases en otoño.
Caicey ha encontrado algunos equipos de panadería a la venta y su madre, que dirige un negocio rentable,
boutique de ropa, está dispuesta a prestarle el dinero para comprarla y dejarle usar un espacio en el
La boutique de su tienda. Antes de sumergirse en su plan de negocios, quiere hacer un estudio de viabilidad.
Estudiar para ver si vale la pena seguir adelante con la idea.
La pregunta principal de Caicey es: ¿Cuántos cupcakes tendrá que vender para pagar su pedido?
¿Libros y matrícula? Lo que Caicey necesita averiguar es su punto de equilibrio, el nivel de ventas que
necesitará para cubrir sus costos.
A continuación se muestran los costos que Caicey prevé para su negocio. Primero, los costos deben dividirse
en dos categorías de costos: 1) Costos fijos o 2) Costos variables. Los costos fijos son
aquellos que son constantes sin importar cuántos cupcakes venda Caicey, tendrá que
Pagar estos costos pase lo que pase. Los costos variables, por otro lado, son aquellos que son
directamente involucrado en la producción de los Cupcakes, y cambiará según la cantidad
Se hornean cupcakes. Clasifique los gastos a continuación como costos fijos (CF) o costos variables (CM).
Costos (VC).
 Formación de hielo
 Alquiler (del espacio en la tienda de su mamá)
 Pago del préstamo (para pagarle a su madre)
 Masa de pastel
 Huevos
 Leche
 Otros ingredientes diversos
 Teléfono
 Servicios públicos – Compartiendo con su mamá
 Retiro del propietario: la cantidad que se paga a sí misma para cubrir los gastos del Community College.
 Suministros de oficina

B. Ahora que ha dividido los costos de Caicey entre costos fijos y costos variables, su siguiente paso es...
El paso es averiguar cuánto le cuesta a Caicey producir un Cupcake. Ella paga $0.20

por cupcake para el glaseado, $0.25 para la masa de pastel por cupcake, $0.15 para los huevos, $0.10 para la leche,
y 0,50 por otros ingredientes. ¿Cuánto le cuesta a Caicey producir uno?
Magdalena.

Si vende cada Cupcake por $3,75, ¿cuánto dinero le queda después de su Variable?
¿Costos? (Esta cifra es el margen de contribución por cupcake).

C. A continuación, Caicey tiene que calcular sus costos fijos totales. Primero calcula cuánto dinero
Necesitará financiar su matrícula, libros y dinero para gastos en el Community College.
y decide que necesitará $400 al mes (el retiro del propietario). ¿Cuáles son sus gastos fijos totales?
¿costos por mes?

Alquiler $100
Pago del préstamo $200
Teléfono $35
Servicios públicos $ 50
Sorteo del propietario $400
Suministros de oficina $15
Costos fijos totales por mes:

D. Calcule la cantidad de cupcakes que Caicey debe vender cada mes para alcanzar el punto de equilibrio.
dividiendo los costos fijos totales por mes por el margen de contribución aportado por
Cupcake: (siempre redondeando hacia arriba, no se puede vender parte de un Cupcake)

Costos fijos  Margen de contribución por cupcake = Número de cupcakes necesarios para alcanzar el punto de equilibrio

E. ¿Cuáles serían las ventas mensuales que Caicey necesitaría para alcanzar el punto de equilibrio, en dólares? Para calcular
Este valor se multiplica por el número de cupcakes necesarios para alcanzar el punto de equilibrio por el precio de venta.
por Cupcake.

F. ¿Cuántos cupcakes debe vender Caicey por semana para alcanzar el punto de equilibrio? Supongamos que se necesitan 4,3 semanas por semana.
mes (52 semanas / 12 meses = 4,3 semanas por mes)

¿Cuántos cupcakes debe vender Caicey por día para alcanzar el punto de equilibrio? Supongamos que vende seis días por semana.

G. Caicey está pensando en comprar un coche. Calcula que el pago del coche y el seguro
Serán unos 300 dólares al mes. ¿Cuántos cupcakes adicionales tendrá que vender por mes?
¿Qué pasa si el retiro de su propietario aumenta $300 al mes para cubrir los costos de su automóvil?

H. Caicey decide no comprar un coche en este momento, pero ha encontrado un pequeño centro
tienda donde cree que puede vender más cupcakes. Su alquiler será
aumentar a $500 por mes, y para ayudar a atraer clientes, planea gastar $100 por mes.
mes en publicidad. Además, ha empezado a comprar sus huevos al por mayor y ahora sólo le cuesta
Caicey $0,05 en huevos por cupcake. ¿Cuál será el nuevo punto de equilibrio en número de
¿Cupcakes al mes en el local del centro considerando estos nuevos gastos?

I. Si las ventas van como se espera en la ubicación del centro, Caicey podrá rebozar y glasear
en mayores cantidades y reducirá el costo a $0.10 por glaseado por cupcake y $0.15
por cupcake en masa. ¿Cómo afectará esto a su punto de equilibrio? ¿Cuántos cupcakes?
¿Tendría que vender para alcanzar el punto de equilibrio cada mes?

 Fórmula de equilibrio = Costos fijos divididos por el margen de contribución
 Margen de contribución = Precio de venta menos Variable