Pregunta: Los detergentes suelen ser moléculas pequeñas que, como los fosfolípidos, son "anfipáticos", lo que significa que parte de la molécula es hidrofílica y otra parte hidrofóbica. Estas moléculas, cuando están presentes en solución con las células, a menudo pueden alterar la estructura de las membranas de fosfolípidos de las células. ¿Cuál es la explicación más

Los detergentes suelen ser moléculas pequeñas que, como los fosfolípidos, son "anfipáticos", lo que significa que parte de la molécula es hidrofílica y otra parte hidrofóbica. Estas moléculas, cuando están presentes en solución con las células, a menudo pueden alterar la estructura de las membranas de fosfolípidos de las células. ¿Cuál es la explicación más probable de la capacidad de los detergentes para romper las membranas?

1. Los detergentes disminuyen la solubilidad en agua de los grupos de cabeza hidrofílicos de los fosfolípidos.

2. Los detergentes aumentan la solubilidad en agua de los grupos de cabeza hidrofílicos de los fosfolípidos (incorrecto)

3. Los detergentes mejoran las interacciones hidrofóbicas entre las colas de los fosfolípidos.

4. Los detergentes interrumpen las interacciones hidrofóbicas entre las colas de los fosfolípidos.