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Análisis de balance de materiales: una fábrica de conservas recibe en un día determinado 12 toneladas de productos crudos, 5 toneladas de latas, 0,5 toneladas de cartones y 0,3 toneladas de materiales diversos. De las 12 toneladas de productos crudos, 10 toneladas se convierten en productos procesados, 1,2 toneladas terminan como desechos de productos, que se alimentan al ganado, y el resto se descarga con las aguas residuales de la planta. Cuatro toneladas de latas se almacenan internamente para uso futuro y el resto se utiliza para envasar el producto. Alrededor del 3 por ciento de las latas utilizadas están dañadas. Almacenadas por separado, las latas dañadas se reciclan. Los cartones se utilizan para envasar el producto enlatado, excepto el 5 por ciento que se dañan y posteriormente se separan para su reciclaje. De los materiales misceláneos, el 25 por ciento se almacena internamente para uso futuro; el 50 por ciento se convierte en papel de desecho, del cual el 35 por ciento se separa para reciclar y el resto se descarga como desechos mixtos; y el 25 por ciento se convierte en una mezcla de materiales de desecho sólidos. Suponga que los materiales separados para reciclaje y eliminación se recolectan diariamente. Prepare un balance de materiales para la fábrica de conservas en este día y un diagrama de flujo de materiales que represente todos los materiales. Determinar también la cantidad de desperdicio por tonelada de producto.
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Para realizar el balance de materiales, podemos organizar los datos que nos fueron dados en el enunc...
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