Pregunta: Análisis de balance de materiales: una fábrica de conservas recibe en un día determinado 12 toneladas de productos crudos, 5 toneladas de latas, 0,5 toneladas de cartones y 0,3 toneladas de materiales diversos. De las 12 toneladas de productos crudos, 10 toneladas se convierten en productos procesados, 1,2 toneladas terminan como desechos de productos, que

Análisis de balance de materiales: una fábrica de conservas recibe en un día determinado 12 toneladas de productos crudos, 5 toneladas de latas, 0,5 toneladas de cartones y 0,3 toneladas de materiales diversos. De las 12 toneladas de productos crudos, 10 toneladas se convierten en productos procesados, 1,2 toneladas terminan como desechos de productos, que se alimentan al ganado, y el resto se descarga con las aguas residuales de la planta. Cuatro toneladas de latas se almacenan internamente para uso futuro y el resto se utiliza para envasar el producto. Alrededor del 3 por ciento de las latas utilizadas están dañadas. Almacenadas por separado, las latas dañadas se reciclan. Los cartones se utilizan para envasar el producto enlatado, excepto el 5 por ciento que se dañan y posteriormente se separan para su reciclaje. De los materiales misceláneos, el 25 por ciento se almacena internamente para uso futuro; el 50 por ciento se convierte en papel de desecho, del cual el 35 por ciento se separa para reciclar y el resto se descarga como desechos mixtos; y el 25 por ciento se convierte en una mezcla de materiales de desecho sólidos. Suponga que los materiales separados para reciclaje y eliminación se recolectan diariamente. Prepare un balance de materiales para la fábrica de conservas en este día y un diagrama de flujo de materiales que represente todos los materiales. Determinar también la cantidad de desperdicio por tonelada de producto. [ La fórmula es (Cantidad de material almacenado = entrada-salida + generación de residuos)]