Pregunta: Las preguntas de verdadero/falso valen 1 punto cada una. 1. V F Algunas de las actividades relacionadas con las operaciones de Hard Rock Café incluyen el diseño de comidas y el análisis de los costos de los ingredientes y los requisitos de mano de obra. 2. V F Todas las organizaciones, incluidas las empresas de servicios como bancos y hospitales, tienen una

Las preguntas de verdadero/falso valen 1 punto cada una.

1. V F Algunas de las actividades relacionadas con las operaciones de Hard Rock Café incluyen el diseño de comidas y el análisis de los costos de los ingredientes y los requisitos de mano de obra.

2. V F Todas las organizaciones, incluidas las empresas de servicios como bancos y hospitales, tienen una función de producción.

3. V F Un ejemplo de una función de producción "oculta" son las transferencias de dinero en los bancos.

4. V F La interacción con el cliente suele ser alta para los procesos de fabricación, pero baja para los servicios.

5. V F Los procesos de producción se están dispersando para aprovechar las diferencias nacionales en los costos laborales.

6. V F Una razón para las operaciones globales es obtener mejoras en la cadena de suministro.

7. V F Un producto siempre estará en la misma etapa de su ciclo de vida del producto, independientemente del país.

8. V F El comportamiento de una organización se optimizará si cada uno de sus departamentos optimiza su comportamiento de forma independiente.

9. V F El análisis DAFO identifica aquellas actividades que marcan la diferencia entre tener y no tener una ventaja competitiva.

10. V F Los gerentes del Arnold Palmer Hospital toman la calidad tan en serio que el hospital generalmente es un líder nacional en varias áreas de calidad, por lo que la mejora continua ya no es necesaria.

opción múltiple

11. ¿Cuáles de las siguientes son las funciones principales de todas las organizaciones?

operaciones, marketing y recursos humanos

marketing, recursos humanos y finanzas/contabilidad

ventas, control de calidad y operaciones

marketing, operaciones y finanzas/contabilidad

investigación y desarrollo, finanzas/contabilidad y compras

12. Los cinco elementos del proceso de gestión son

planificar, dirigir, actualizar, liderar y supervisar

contabilidad/finanzas, marketing, operaciones y gestión

organizar, planificar, controlar, dotar de personal y administrar

planificar, organizar, dotar de personal, dirigir y controlar

planificar, dirigir, organizar, administrar y controlar

13. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las tendencias en la gestión de operaciones es falsa ?

La especialización laboral está dando paso a empleados empoderados.

El enfoque local o nacional está dando paso al enfoque global.

La producción respetuosa con el medio ambiente está dando paso a un enfoque de bajo costo.

El rápido desarrollo de productos es en parte el resultado de ciclos de productos más cortos.

Todas las afirmaciones anteriores son verdaderas.

14. Gibson Valves produce válvulas de bronce fundido en una línea de ensamblaje, actualmente produce 1600 válvulas en cada turno de 8 horas. Si la productividad se incrementa en un 10%, entonces sería

180 válvulas/h

200 válvulas/h

220 válvulas/h

880 válvulas/h

1760 válvulas/h

15. ¿Cuáles de las siguientes representan razones para globalizar las operaciones?

para obtener mejoras en la cadena de suministro

para mejorar las operaciones

para ampliar el ciclo de vida de un producto

para atraer y retener talento global

Todo lo anterior es válido.

16. ¿Cuál de los siguientes es cierto acerca de las estrategias comerciales?

Una organización debe apegarse a su estrategia durante la vida del negocio.

Todas las empresas dentro de una industria adoptarán la misma estrategia.

Las misiones bien definidas facilitan mucho el desarrollo de la estrategia.

Las estrategias se formulan independientemente del análisis FODA.

Las estrategias organizacionales dependen de las estrategias de operaciones.

17. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe mejor la relación entre la gestión de la calidad y la estrategia del producto?

La estrategia del producto la establece la alta dirección; la gestión de la calidad es una actividad independiente.

La gestión de calidad es importante para la estrategia de producto de bajo costo, pero no para las estrategias de respuesta o diferenciación.

La alta calidad es importante para las tres estrategias, pero no es un factor crítico de éxito.

La gestión de la calidad ayuda a crear estrategias de productos exitosas.

Las empresas con las medidas más altas de calidad no eran más productivas que otras empresas.

18. Cuando la medición de una muestra cae dentro de los límites de control, significa que

cada unidad fabricada es lo suficientemente buena para vender

los límites del proceso no se pueden determinar estadísticamente

el resultado del proceso supera los requisitos

si no hay otro patrón en las muestras, el proceso está bajo control

no es necesaria ninguna investigación hasta que otro valor de muestra esté fuera de los límites de control

19. ¿Cuál de los siguientes productos es probable que se ensamble en una línea de proceso repetitiva?

automóviles

Computadoras personales

Lavaplatos

set de television

todo lo anterior

20. Una línea de montaje es un ejemplo de un

proceso centrado en el producto

proceso centrado en el proceso

proceso repetitivo

proceso de línea

proceso especializado

21. ¿Los ejemplos del impacto de la tecnología en los servicios incluyen todos menos cuáles de los siguientes?

tarjetas de crédito

datos en código de barras

sistemas electrónicos de llave/cerradura en hoteles

viajar en avión sin boleto

sistemas de navegación dirigidos por satélite

22. ¿Cuáles de los siguientes son procesos éticos y respetuosos con el medio ambiente?

controles de emisiones

reciclaje

uso eficiente de los recursos

reducción de subproductos de desecho

todo lo anterior

23. ¿Cuál de las siguientes ilustra una actividad que no agrega valor?

capacitar a los empleados

pedido de piezas a un proveedor

haciendo una parte

acumulando piezas frente al próximo centro de trabajo

entrega del producto al cliente

24. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre procesos éticos y respetuosos con el medio ambiente es cierta ?

Los gerentes de operaciones pueden ser sensibles al medio ambiente, pero deben evitar seguir una estrategia de bajo costo.

Los procesos pueden ser ambientalmente amigables o socialmente responsables, pero no ambos.

Los gerentes de operaciones pueden ser sensibles al medio ambiente y seguir una estrategia de bajo costo.

El uso de iluminación de bajo consumo ahorra tan poco que no debería etiquetarse como ecológico.

La única estrategia empresarial coherente con una gestión ética y ambientalmente sensible es la estrategia de diferenciación.