Pregunta: La titulación de ácido láctico (HC3H6O3, PM: 90,08 g/mol) se realizó sobre 10,00 g de una muestra de un yogur. Para llevar a cabo el mismo, la muestra se disolvió con 10,00 mL de agua. La titulación se llevó a cabo con NaOH 0,104 M según la siguiente reacción: HC3H6O3 (ac) + NaOH (ac) → H2O (l) + NaC3H6O3 (ac) El volumen descargado de hidróxido de sodio

La titulación de ácido láctico (HC3H6O3, PM: 90,08 g/mol) se realizó sobre 10,00 g de una muestra de un yogur. Para llevar a cabo el mismo, la muestra se disolvió con 10,00 mL de agua. La titulación se llevó a cabo con NaOH 0,104 M según la siguiente reacción:

HC3H6O3 (ac) + NaOH (ac) → H2O (l) + NaC3H6O3 (ac)

El volumen descargado de hidróxido de sodio fue de 13,50 mL.

Indica la cantidad de moles de ácido.

Calcule el número de gramos del ácido en la muestra.

Calcule el porcentaje en masa del contenido de ácido láctico en la muestra.