Pregunta: La tienda de delicatessen de Jimmy vende latas grandes de Toffee de Tom Tucker. El deli utiliza un sistema de revisión periódica, verificando los niveles de inventario cada 10 días, momento en el que se realiza un pedido de más latas. El tiempo de entrega del pedido es de 3 días. La demanda diaria promedio es de 7 latas, por lo que la demanda promedio

La tienda de delicatessen de Jimmy vende latas grandes de Toffee de Tom Tucker. El deli utiliza un sistema de revisión periódica, verificando los niveles de inventario cada 10 días, momento en el que se realiza un pedido de más latas. El tiempo de entrega del pedido es de 3 días. La demanda diaria promedio es de 7 latas, por lo que la demanda promedio durante el período de nuevo pedido y el tiempo de entrega del pedido (13 días) es de 91 latas. La desviación estándar de la demanda durante este mismo período de 13 días es de 17 latas.

1a. Calcular el nivel de reposición. Suponga que el nivel de servicio deseado es del 90%

1b. Suponga que la desviación estándar de la demanda durante el período de 13 días cae a 4 latas. ¿Qué sucede con el nivel de reabastecimiento? Explicar por qué.