La tasa de hidrólisis bacteriana del músculo de pescado es el doble a 2.2 o C que a -1.1 o C. Estime un valor de E a para esta reacción. ¿Hay alguna relación con el problema de almacenar pescado para alimento?

Identificar la relación entre la tasa de reacción y la temperatura dada en el problema. Según el prob...

Resuelto La tasa de hidrólisis bacteriana del músculo de

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Pregunta: La tasa de hidrólisis bacteriana del músculo de pescado es el doble a 2.2 o C que a -1.1 o C. Estime un valor de E a para esta reacción. ¿Hay alguna relación con el problema de almacenar pescado para alimento?
La tasa de hidrólisis bacteriana del músculo de pescado es el doble a 2.2 ^o C que a -1.1 ^o C. Estime _un valor de E a para esta reacción. ¿Hay alguna relación con el problema de almacenar pescado para alimento?
Hay 3 pasos para resolver este problema.
Solución
Paso 1
Identificar la relación entre la tasa de reacción y la temperatura dada en el problema.

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