Pregunta: La prueba de Benedict realizada con trehalosa al 10% no mostró un cambio significativo en el que la solución mezclada permaneció azul. Mientras tanto, el uso de maltosa al 10% pudo cambiar el color azul de la solución Benedict a amarillo oscuro. Con base en la estructura del monómero involucrado, describa los resultados de la prueba.
La prueba de Benedict realizada con trehalosa al 10% no mostró un cambio significativo en el que la solución mezclada permaneció azul. Mientras tanto, el uso de maltosa al 10% pudo cambiar el color azul de la solución Benedict a amarillo oscuro. Con base en la estructura del monómero involucrado, describa los resultados de la prueba.
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