Pregunta: La pepsina hidroliza las proteínas en el estómago. El pH en el estómago es 2 y el pH óptimo para la pepsina es 2. ¿Qué crees que sucedería con la actividad de la pepsina cuando llega al intestino delgado, donde el pH es 8? Explicar por qué.
La pepsina hidroliza las proteínas en el estómago. El pH en el estómago es 2 y el pH óptimo para la pepsina es 2. ¿Qué crees que sucedería con la actividad de la pepsina cuando llega al intestino delgado, donde el pH es 8? Explicar por qué.
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