Pregunta: La infusión intravenosa de fructosa en voluntarios sanos aumenta de dos a cinco veces el nivel de lactato en la sangre, un aumento mucho mayor que el observado después de la infusión de la misma cantidad de glucosa. (a) ¿Por qué la glucólisis es más rápida después de la infusión de fructosa? (b) Con base en su respuesta a la pregunta (a), ¿por qué es

La infusión intravenosa de fructosa en voluntarios sanos aumenta de dos a cinco veces el nivel de lactato en la sangre, un aumento mucho mayor que el observado después de la infusión de la misma cantidad de glucosa. (a) ¿Por qué la glucólisis es más rápida después de la infusión de fructosa? (b) Con base en su respuesta a la pregunta (a), ¿por qué es imprudente el uso de fructosa en lugar de glucosa para la alimentación intravenosa?