Pregunta: La gerente de catering del Hotel LaVista, Lisa Ferguson, está preocupada por la cantidad de cubiertos que pierde cada semana. El viernes pasado por la noche, cuando su equipo trató de prepararse para un banquete, no tenían suficientes cuchillos. Decide que necesita pedir más cubiertos, pero quiere aprovechar cualquier descuento por cantidad que ofrezca su

La gerente de catering del Hotel LaVista, Lisa Ferguson, está preocupada por la cantidad de cubiertos que pierde cada semana. El viernes pasado por la noche, cuando su equipo trató de prepararse para un banquete, no tenían suficientes cuchillos. Decide que necesita pedir más cubiertos, pero quiere aprovechar cualquier descuento por cantidad que ofrezca su proveedor. >Para un pedido pequeño (2000 piezas o menos), su proveedor cotiza un precio de $1,80/pieza. >Si pide de 2001 a 5000 piezas, el precio baja a $1,60 por pieza. >5001 a 10 000 piezas eleva el precio a $1,40/pieza, y >10 001 y más reduce el precio a $1,25/pieza. El pedido de Lisa cuesta $200 por pedido, sus costos de mantenimiento anuales son del 5% y la demanda anual es de 45 000 piezas. Para la mejor opción, (la mejor opción es el nivel de precio que resulta en un EOQ dentro del rango aceptable). a) ¿Cuál es la cantidad óptima de pedido? b) ¿Cuál es el costo de mantenimiento anual? c) ¿Cuál es el costo anual de pedido? D) ¿Cuál es el costo anual de los cubiertos con una cantidad de pedido óptima? e) ¿Cuál es el costo anual total, incluidos los pedidos, la tenencia y la compra de los cubiertos?