Pregunta: La contratación de trabajadores talentosos es clave en el negocio de los restaurantes. ¿Cómo debería Nick's rediseñar su proceso de selección y entrevistas para hacer un mejor trabajo de encontrar y mantener al mejor personal de cocina, camareros y bar? ¿Qué tienen las entrevistas que no funcionan y deben abandonarse? Si es así, ¿qué debería hacerse en su

La contratación de trabajadores talentosos es clave en el negocio de los restaurantes. ¿Cómo debería Nick's rediseñar su proceso de selección y entrevistas para hacer un mejor trabajo de encontrar y mantener al mejor personal de cocina, camareros y bar? ¿Qué tienen las entrevistas que no funcionan y deben abandonarse? Si es así, ¿qué debería hacerse en su lugar y por qué?

Finalmente, en la mayoría de los restaurantes, la capacitación consiste simplemente en observar a los trabajadores experimentados para ver qué hacen. Entonces, ¿qué se podría hacer en Nick's para mejorar la capacitación que les ayudaría a hacer mejor su trabajo y seguir aprendiendo y mejorando con el tiempo?