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  • Pregunta: Katie Posh dirige un salón de manicura exclusivo. El proceso de servicio incluye cinco actividades que se llevan a cabo en la secuencia que se describe a continuación. (El tiempo requerido para cada actividad se muestra entre paréntesis): Actividad 1: Dar la bienvenida a un invitado. (1 minuto) Actividad 2: Cortar y limar las uñas. (3 minutos) Actividad 3:

    Katie Posh dirige un salón de manicura exclusivo. El proceso de servicio incluye cinco actividades que se llevan a cabo en la secuencia que se describe a continuación. (El tiempo requerido para cada actividad se muestra entre paréntesis):

    Actividad 1: Dar la bienvenida a un invitado. (1 minuto)

    Actividad 2: Cortar y limar las uñas. (3 minutos)

    Actividad 3: Pintar. (5 minutos)

    Actividad 4: Seco. (10 minutos)

    Actividad 5: Consulta al cliente. (4 minutos)

    Tres servidores (S1, S2 y S3) ofrecen los servicios en una línea al ritmo de los trabajadores. La asignación de tareas a los servidores es la siguiente:

    S1 realiza la Actividad 1.

    S2 realiza las actividades 2 y 3.

    S3 realiza las actividades 4 y 5.

    El proceso de secado no requiere la atención constante del servidor 3; él/ella solo necesita acompañar al cliente hasta la silla de secado del salón (equipada con ventiladores para secar). El tiempo para hacer esto es insignificante. Sólo existe una silla de secado en el salón.

    PN1. ¿Qué recurso es el cuello de botella del proceso?

    PN2. ¿Cuál es la utilización del servidor 2? Suponga que hay demanda ilimitada y que el proceso sólo admite clientes al ritmo del cuello de botella.

    PN3. ¿Cuál es la utilización de mano de obra promedio de los servidores? Suponga que hay demanda ilimitada y que el proceso sólo admite clientes al ritmo del cuello de botella.

    PN4. Suponga un salario de $12 por hora. ¿Cuáles son los costos de mano de obra directa para un cliente?

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    Hay 3 pasos para resolver este problema.
    Solución
    Paso 1

    Los procesos productivos son conjuntos de actividades que transforman recursos e insumos en bienes o...

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