Pregunta: Hay una serie de lípidos que se encuentran en los alimentos y contribuyen a diversas funciones en el cuerpo. Los triglicéridos son los lípidos más comunes que se encuentran en los alimentos y en el cuerpo; consisten en una columna vertebral ____________ unida a tres ácidos grasos. Los ácidos grasos se clasifican según el grado en que la cadena de carbono

Hay una serie de lípidos que se encuentran en los alimentos y contribuyen a diversas funciones en el cuerpo. Los triglicéridos son los lípidos más comunes que se encuentran en los alimentos y en el cuerpo; consisten en una columna vertebral ____________ unida a tres ácidos grasos.

Los ácidos grasos se clasifican según el grado en que la cadena de carbono está saturada con ________

Un ácido graso es ____________ si no contiene dobles enlaces carbono-carbono, ____________ si contiene dos o más dobles enlaces carbono-carbono y ____________ si solo tiene un doble enlace carbono-carbono.

Los ácidos grasos insaturados pueden existir en una de dos formas estructurales: la forma ____________ ocurre cuando los hidrógenos en ambos carbonos que forman el doble enlace se encuentran en lados opuestos de ese enlace.

Cuando los hidrógenos en un ácido graso insaturado se encuentran en el mismo lado del doble enlace carbono-carbono, existe una formación ____________.