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  • Pregunta: Hay mucho debate sobre el papel de los azúcares añadidos y los cereales refinados en el desarrollo de la obesidad. Ahora que ha leído sobre la obesidad y las recomendaciones para controlar el peso, como la actividad física, discuta brevemente los antecedentes detrás de este debate y luego responda las siguientes preguntas. Recuerda siempre defender tu

    Hay mucho debate sobre el papel de los azúcares añadidos y los cereales refinados en el desarrollo de la obesidad.

    Ahora que ha leído sobre la obesidad y las recomendaciones para controlar el peso, como la actividad física,

    discuta brevemente los antecedentes detrás de este debate y luego responda las siguientes preguntas.

    Recuerda siempre defender tu respuesta con ejemplos apropiados (dar solo un ejemplo es inadecuado).

    1. ¿Qué evidencia respalda el papel de los azúcares agregados y los granos refinados en el desarrollo de la obesidad?
    2. ¿Qué evidencia refuta o no muestra asociación entre estos alimentos con la obesidad?
    3. ¿Cree que la epidemia de obesidad en América del Norte y en todo el mundo se debe únicamente a la nutrición?
    4. ¿En qué medida cree que la actividad física, o la falta de ella, contribuye a la epidemia de obesidad?
    5. Si solo pudieras elegir un factor , que tiene una mayor influencia en la obesidad: azúcares añadidos y cereales refinados; o actividad fisica?
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    Esta es la mejor manera de resolver el problema.
    Solución

    *La alta ingesta de cereales refinados o azúcares añadidos influye en la ingesta total de energía y los niveles de glucosa en sangre, lo que provoca cambios metabólicos y una mayor acumulación de grasa corporal. La obesidad se ha relacionado repetida

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