Pregunta: Estudio de caso sobre el balance energético Janet es una madre de 38 años de tres hijos que ha experimentado un aumento de peso gradual después del nacimiento de cada uno de ellos. Janet mide 1,62 m y actualmente pesa 107 kg. Trabaja como contable y pasa todo el día sentada frente a un escritorio haciendo números. Sus días son largos y su trabajo es

Estudio de caso sobre el balance energético

Janet es una madre de 38 años de tres hijos que ha experimentado un aumento de peso gradual después del nacimiento de cada uno de ellos. Janet mide 1,62 m y actualmente pesa 107 kg. Trabaja como contable y pasa todo el día sentada frente a un escritorio haciendo números. Sus días son largos y su trabajo es estresante.

Janet afirma que no hace ejercicio con regularidad, se siente cansada y no tiene mucho tiempo para preparar comidas saludables. De camino a casa, a menudo se detiene para comprar comida rápida para llevar para ella y su familia. Como se siente cansada a menudo, bebe 750 mililitros de cola al día para mantenerse “con energía”. Para el desayuno, le encanta parar en Dunkin Donuts para comprar su donut y café. Después de la cena, consume 2 tazones de helado de chocolate para controlar su estrés.

A la hora de acostarse, Janet tiene problemas para conciliar el sueño y duerme unas cinco horas por noche. Sus hijos informan que ronca muy fuerte.

Su reciente examen físico con el médico reveló que Janet es prediabética con los siguientes resultados de laboratorio:

Presión arterial = 170/90 mmHg

Colesterol = 250 mg/dl

Colesterol LDL = 172 mg/dl

Colesterol HDL = 38 mg/dl

Glucemia en ayunas = 110 mg/dl

Número de calorías ingeridas = 2858

Número de calorías gastadas = 1090

Parte A. Resumen

1. Resuma los problemas y limitaciones de Janet.

parte b

1. Según la altura y el peso de Janet, ¿en qué categoría de IMC se ubica? ¿Cómo afecta esto a su vida diaria?

2. Si se observa la cantidad de calorías que Janet ha ingerido y gastado, ¿tendrá Janet un equilibrio energético, un déficit energético o un exceso de energía? Explique por qué.

3. Según los valores de laboratorio de Janet, ¿corre riesgo de sufrir una enfermedad cardíaca? Explique qué factores la ponen en riesgo.

4. Identifica 3 factores ambientales que han provocado un desequilibrio energético en Janet. Explica con cada factor ambiental cómo cada uno de ellos está provocando el desequilibrio energético.

5. Para ayudar a Janet a perder peso a largo plazo, hay tres áreas que Janet necesita ajustar según su libro de texto. ¿Cuáles son las tres áreas?

En cada área , explique dos formas específicas de lograr esto en función de los hábitos de Janet. Asegúrese de brindarle soluciones viables teniendo en cuenta las limitaciones que identificó en la Parte A.

Parte C: Informe final

Según lo que aprendiste en este curso, ¿cuál es la causa principal de los síntomas y los valores de laboratorio de Janet? ¿Qué papel desempeña la nutrición en esta causa? Explica tu respuesta.