Pregunta: Estudio de caso: El impacto de Covid-19 en los cines de eventos Event Cinemas planea despedir personal a medida que enfrenta el impacto de Covid-19 en su negocio. Dijo que se había visto afectado por: el bloqueo, cambios en la futura programación de películas; el impacto del coronavirus y la respuesta de salud pública a la pandemia. Estaba iniciando un

Estudio de caso: El impacto de Covid-19 en los cines de eventos

Event Cinemas planea despedir personal a medida que enfrenta el impacto de Covid-19 en su negocio. Dijo que se había visto afectado por: el bloqueo, cambios en la futura programación de películas; el impacto del coronavirus y la respuesta de salud pública a la pandemia. Estaba iniciando un proceso de consulta con el personal y los sindicatos para reducir su plantilla. Unite Union dijo que la cadena de cines quería reducir la mano de obra en un 50 por ciento.

Carmen Switzer, gerente general de Events Cinemas New Zealand, dijo:

“Los esfuerzos para contener la propagación del coronavirus a nivel mundial han afectado el estreno previsto de nuevas películas y las medidas implementadas en el nivel 2 restringen la cantidad de clientes que pueden acceder a los cines. La realidad es que para preservar tantos puestos de trabajo como podamos a largo plazo y asegurarnos de permanecer en una buena posición para superar esta crisis, hemos tomado la decisión difícil, pero esencial, de trabajar con nuestros equipos para reducir nuestra fuerza laboral. Esto supondrá iniciar el proceso de despidos y entrar en un periodo de consulta con el personal. Lamentablemente, como muchos otros negocios, no estamos exentos del impacto de esta pandemia. Estamos comprometidos a trabajar abierta y honestamente con nuestra gente durante este tiempo, apoyándolos de la mejor manera que podamos”.

Las cadenas de cines están luchando porque los productores no quieren entregar películas para exhibirlas en salas vacías. Un problema importante para ellos es la falta de películas para mostrar.

Switzer dijo:

"La reapertura de Event Cinemas NZ depende tanto de los estrenos de películas globales programados por los principales estudios de Hollywood como de las restricciones del nivel de alerta y de cómo se aplican a los cines. Para los multicines, no será viable reabrir por completo hasta el próximo película importante con fecha de lanzamiento que es Tenet, el 16 de julio. Mientras tanto, estamos viendo cómo podemos reabrir de forma limitada con contenido de películas retrospectivas y alternativas antes de mediados de julio”.

“Hemos invertido en comercio electrónico para asegurarnos de que podemos cumplir con los requisitos de distanciamiento social y hemos desarrollado planes de saneamiento que se están probando con los clientes y han sido bien recibidos. Pronto haremos más anuncios sobre una fecha de reapertura formal. Sabemos que nuestros clientes no pueden esperar para visitarnos y esperamos dar la bienvenida al público a su cine local".

El vocero del sindicato, John Crocker, dijo que aún se estaban llevando a cabo negociaciones para determinar si se reducirían las horas del personal de la cadena o si se le ofrecería el despido voluntario como opción. "Muchas empresas han tenido problemas con las restricciones sobre cómo operan, pero los cines están en una posición realmente difícil porque no tienen ningún producto". Dijo que era posible que el subsidio salarial extendido pudiera ayudarlos a llegar al punto en que las películas pudieran comenzar a mostrarse nuevamente.

Los cines pueden reabrir en el Nivel de Alerta 2, pero deben implementar medidas para garantizar el distanciamiento físico entre los clientes.

Un cine de eventos típico emplea los siguientes puestos:

Gestión:

• Gerente general : el gerente general supervisa todas las actividades dentro del cine, asegurándose de que cada departamento opere dentro de los estándares de servicio requeridos y genere ganancias para el negocio. Funcionan como el principal líder estratégico, creando, desarrollando e implementando estrategias cinematográficas.

• Subdirector : este es un puesto práctico que apoya al director general en la gestión de todas las facetas del cine, incluida la gestión de ingresos, alimentos y bebidas, marketing, contratación y formación, servicio al cliente y consecución de objetivos financieros. Una parte clave de este rol es el servicio directo al cliente.

• Supervisor : se pueden designar supervisores en cualquier área del cine y están ahí para ayudar al equipo de administración a garantizar que las funciones del cine funcionen sin problemas y de manera eficiente.

• Gerente de servicio : los gerentes de servicio ayudan a administrar las operaciones diarias del cine para garantizar que se superen las expectativas de los clientes y maximizar las ganancias.

Multitud:

• Usher : los ujieres necesitan saber qué películas se proyectan, sus clasificaciones, cuáles son las últimas películas estrenadas y necesitan trabajar duro para mantener las instalaciones en la mejor forma para que los clientes disfruten cada vez que ven una película. Esto implica la limpieza y el mantenimiento de los auditorios, los baños y los vestíbulos mientras se gestiona el acceso al teatro y los auditorios.

• Vendedor de boletos : este es un papel fundamental en el servicio al cliente ya que los clientes en primera persona interactúan. Mediante el uso de un software de venta de entradas de última generación, esta función es responsable de vender entradas, cupones y productos de películas, y de mantener informados a los clientes sobre las últimas campañas promocionales y de marketing que se ofrecen.

• Equipo de alimentos y bebidas : su responsabilidad principal es vender refrigerios y golosinas de películas a los clientes y asegurarse de que los puntos de venta de alimentos y bebidas, como Scoop Alley y los bares y cafés de eventos, se vean limpios y atractivos. También hay mucho trabajo de preparación tras bambalinas que se lleva a cabo para garantizar que los productos de alimentos y bebidas estén listos para venderse cuando las puertas estén abiertas.

Gold Class : El equipo de Gold Class involucra una serie de roles diferentes, pero el enfoque principal de cada uno es brindar un excelente servicio al huésped en este ambiente de cine de lujo:

• Cantinero : el cantinero prepara bebidas de calidad de manera consistente siguiendo las pautas de recetas vigentes.

• Meseros/Corredores : este rol se trata de saludar y dar la bienvenida a los invitados y entregar la comida y las bebidas de manera eficiente para no interrumpir la experiencia cinematográfica de los invitados. También implica despejar, limpiar y reacomodar mesas en los auditorios y en el salón.

• Cocineros : los cocineros deben ser rápidos y eficientes y ser capaces de producir alimentos de gran sabor en un período de tiempo realmente corto para no hacer esperar a los invitados. Producir un producto de calidad constante también es una parte vital de este rol y Event tiene pautas de recetas estándar para ayudar con esto.

Pregunta 1: Liderazgo y Motivación

a) El impacto del Covid-19 significa que Event Cinemas puede tener que reducir su plantilla hasta en un 50%. Con la posibilidad de redundancia, la moral del personal es baja.

i) Recomendar dos métodos efectivos que Event Cinemas podría usar para motivar a sus empleados.

ii) Explique por qué es probable que estos métodos sean efectivos para motivar al personal en términos de dos de las siguientes teorías:

1) La teoría de los dos factores de Herzberg

2) Teoría del establecimiento de metas

3) Jerarquía de necesidades de Maslow

4) Teoría del refuerzo